“民以食为天”，餐饮行业经久不衰并发展日益蓬勃，因此选择学厨师的人也越来越多，可是你真的了解厨师这个职业吗？可能在很多人看来，学厨师就是简单的翻锅炒菜。其实并不是！实际上学厨师你还能学会许多隐藏技能，今天就来给大家揭秘一下吧！

食品雕刻

果蔬雕刻是刀尖上的艺术

往往能以简单朴素的食材

通过精湛的雕刻手艺

制作出栩栩如生、精美绝伦的作品

飞禽走兽、花鸟虫鱼

人物风景，应有尽有

掌握雕刻技能

既给菜品增色不少

又为菜品注入鲜活的生命

果酱画

甜蜜蜜的果酱

也能有不一样的奇思妙想

作为盘饰的一种

学厨师自然也要掌握这门技术

餐盘即是画布，果酱即是画笔

一刷一抹一划

生灵跃然盘上

让食客感受艺术和美食的双重魅力

糖艺

糖艺是视觉与味蕾的完美邂逅

是极具观赏性、可食性和艺术性的

独立食品或饰品装饰插件

它色彩丰富绚丽、质感剔透

其价值不仅在于美食这一点

更是美的视觉享受

学厨师掌握糖艺技术

给甜以千姿百态

学厨师不仅是简单地翻锅炒菜，还有更多隐藏技能等你来解锁。