制作甜面包，为何要加盐？好奇的你，一定想知道其中的奥秘吧！面包制作过程中盐的作用是非常重要的不只是体现在味道上对面团的物性影响也很大下面就带大家来了解一下面包制作小技巧01风味

2022-12-07 987

烘焙培训班顾名思义就是培养专业烘焙人才的基地，zui近又不少人来电咨询问年纪小或者没有xueli能不能到烘焙培训班学习吗？答案是肯定的。年纪小正值青春时期，这个年龄段往往对于新鲜事物的好

2022-10-20 744

粉类包括面粉、可可粉、芝士粉、奶粉、抹茶粉、淀粉、泡打粉等，烘焙过程中出现频率zui高的材料，保存起来相对还是比较容易的~注意购买时，尽量选购生产日期较新的粉类。大部分的粉类需要密

2022-10-20 944

新东方烹饪学校烘焙专业学习内容很多，主要包括西点、裱花、翻糖、甜品和饮品等课程学习，学校不同烘焙专业学习内容有一定区别。新东方烘焙专业是有很多个的，有长期和短期的，长期有一年，

2022-09-30 1660

烘焙培训班顾名思义就是培养专业烘焙人才的基地，zui近又不少人来电咨询问年纪小或者没有xueli能不能到烘焙培训班学习吗？答案是肯定的。年纪小正值青春时期，这个年龄段往往对于新鲜事物的好

2022-09-14 1241

根据官方统计数据显示，这些年我国西点蛋糕烘焙业的高速发展，造成了社会对于烘焙师尤其是youxiu烘焙师的强烈需求，为学烘焙的学生提供了各层次、数量庞大的就业岗位。跟其他的技术行业相比，

2022-09-08 2249

大家都希望能够找到一份高薪工作，但是前提是有一技之长，其实想要练就这样的技术，可以学习蛋糕烘焙，具体原因是啥，我们逐一分析。首先大家要知道的是行业工资的高低在很大程度上跟这个行

2022-09-08 1431

学烘焙，建议还是到正规的厨师学校或者西点烘焙学校学会比较好，不仅能够得到系统专门的培训，学到正宗的烘焙技术，将来的发展机会和平台也会更多、更好。现阶段人们的生活水平和消费能力都

2022-09-03 1319

玉米淀粉广泛用于烹饪和烘焙。它是一种纯淀粉粉，是从玉米粒中提取出来的，去掉所有的外皮和胚芽，留下富含淀粉的胚乳。在厨房里，它有一系列的用途。淀粉加热后，吸水性很好。所以它zui常被

2022-07-15 2024

厨师选择的烹饪方法会影响食物的味道和质地，无论你是在处理肉类、蔬菜还是其他喜欢的食物，在西餐制作中，烘焙、烘烤、快煎、煮和煨每一种方法都是不同的。1、烘焙（Baking）烘焙在

2022-06-25 2601