在学习技能和提升自我的道路上，zui忌惮的是“闭门造车”这样的状况出现，包括去向我们新疆新东方烹饪学校的各个教学经验丰富、技能水平高超的老师们学习也是一样，我们需要时刻警惕，自己是不是被锁在“校园”这一象牙塔内潜移默化的闭门造车了。

我们时刻需要新的技术，贴合市场的大师来与我们进行切磋和交流，保证让学子们学到手里的技术是贴合当下流行市场的，受当地百姓喜爱的餐饮料理。

为提升我校学生的专业技术水平，让学生们与大师有近距离接触的机会，进而提升专业技术水平，获取更多相关专业知识技能。近日，院校创就业指导中心，特联系了与新疆新东方烹饪学校长期友好的合作单位，龙门鱼宴行政总厨来我校授课。

艾大师从业30年，是一位拥有过硬烹饪技术，和丰富教学经验的大师，这次来到新疆新东方烹饪学校，艾大师带来了一道在龙门鱼宴备受欢迎的招牌名菜：芋芋小公鸡。

因为有着足够丰富的教学经验，艾大师细致体贴的将菜品的用料和配比详细的写了下来，供学生们学习和做笔记，实操的时候也是一步一讲解，毫无保留的向我们的学子传授着自己的宝贵经验。

相信通过这次的学习，我们的学子也学习到了很多，收获了很多。在技能培训的这条路上，新疆新东方烹饪学校也将会一直践行办好职业教育，这条基本准则。