? 2016年9月22日16时21分正式迎来“秋分”节气,意味正式进入秋季。秋分,农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的9月22或23日。
? 我国古代将秋分分为三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。
? 秋季干燥、温差大。应多喝水,吃清润、温润的
食物,如
芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,
可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的zui好时光。但是螃蟹是大寒之物,也不适宜多吃。
? 秋季养生应注意以下几点:
? 一、润肺去燥
? 秋天空气干燥,加之人体在夏季津液耗损,容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。沙参、麦冬、百合、银耳、燕窝、雪蛤等都是秋季养生常用的药膳,可以将其搭配在食物中食用,或是煮粥
煲汤饮用。
? 二、早睡早起
? 秋天早晨天高气爽,空气清新,是一日中空气zui为湿润的时候。早睡早起,利于收敛神气,使肺不受秋燥的损害,从而保持充沛的活力。
? 三、秋凉宜冻
? 秋天昼夜温差较大,应随时增减衣服,以防止秋凉感冒。但为了提高人体的御寒能力,呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的老同志应适当进行“秋冻”,少穿些衣服,以保证机体从夏热顺利地与秋凉“接轨”,以增强体质,提高人体对气候变化的适应力与抗寒能力。
雪梨百合山药粥
? 食材:大米、雪梨、鲜百合、山药、冰糖
? 做法:
? 1大米洗净,泡30分钟。
? 2、山药去皮,切成块。山药粘液中含皂角素,也称植物碱,粘在手上会刺激皮肤发痒。刮山药皮时zui好戴手套或将接触山药的皮肤用食醋擦洗几分钟就会止痒。
? 3、鲜百合掰成瓣洗净备用;
? 4、雪梨洗净,去核,切块。
? 5、砂锅中放水,置火上,水开后,放大米
? 6、开锅后,放山药,雪梨、冰糖煮至米烂。
? 7、放百合煮5分钟,关火即可。