对于已经掌握了一些中餐基本功的学习者来说，想要进一步深入学习中餐，提升自己的烹饪技能，选择合适的学习场所显得尤为重要。这样的学习者，既有了一定的基础，又有着明确的学习目标和方向，因此，在选择学习地点时，应该更加注重专业性和个性化。

首先，专业的烹饪学校是一个值得考虑的选择。这些学校通常拥有完善的教学设施、资深的师资团队和系统的课程设置，能够为学习者提供更为专业和深入的中餐烹饪教育。在这样的学校中，学习者可以接触到更多高级、复杂的菜品和烹饪技法，还可以通过实践操作，不断提升自己的烹饪水平。同时，与其他学习者的交流和互动，也能够拓宽学习者的视野，激发其创意和灵感。

其次，一些知名的厨师培训机构或工作室也是不错的选择。这些机构通常由经验丰富的厨师或烹饪专家创办，他们不仅具备深厚的烹饪功底，还具备丰富的教学经验。他们能够根据学习者的实际情况和学习需求，提供个性化的教学方案，帮助学习者快速提升自己的烹饪技能。此外，这些机构还会举办一些烹饪活动或比赛，为学习者提供更多的展示和交流机会。

除了上述两种选择，学习者还可以考虑通过在线平台进行学习。随着网络技术的发展，越来越多的在线烹饪课程涌现出来。这些课程通常由专业的厨师或烹饪教育者录制，内容涵盖了各种中餐菜品的制作方法和技巧。学习者可以根据自己的时间和进度进行学习，随时随地进行实践操作。当然，在线学习缺乏面对面的交流和互动，但学习者可以通过观看视频、阅读资料等方式，自行解决遇到的问题。

在选择学习地点时，学习者还需要注意以下几点。首先，要确保所选机构或学校的师资力量雄厚，教学经验丰富。其次，要关注课程设置和教学内容是否全面、系统，是否能够满足自己的学习需求。最后，要考虑学习环境和氛围是否良好，是否能够为自己提供良好的学习体验。

综上所述，对于已经掌握了一些中餐基本功的学习者来说，想要进一步深入学习中餐，可以选择专业的烹饪学校、知名的厨师培训机构或在线平台等途径进行学习。不同的学习地点各有特点，学习者可以根据自己的实际情况和学习需求进行选择。无论选择哪种方式，都需要保持学习的热情和毅力，不断提升自己的烹饪技能，享受美食带来的愉悦和成就感。