周末吃啥好呢?海鲜肥牛焖饭!
忙碌了一周的我们,只有周末才有空给自己好好做一顿美味佳肴。可是问题来了,周末吃点什么好呢?
多种食材水乳交融后爆发出来的味道
营养健康又美味
原来~有时候
幸福来得就是那么简单
快来和新小疆一起看看是怎么做的吧~?
海鲜肥牛焖饭
食材
大米200g、肥牛100g、虾3只
洋葱30g、土豆20g、胡萝卜20g
水200g、油20g、盐5g、糖8g
黑胡椒适量、酱油8g
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制作方法
1大米提前浸泡水中备用。
2肥牛切片后焯水1分钟变色即可捞出。
3洋葱、土豆、胡萝卜切丁备用。
4锅内倒入适量的油烧至8成热,将洋葱、土豆、胡萝卜翻炒5分钟,加盐、糖、酱油调味。
5zui后倒入浸泡好的大米,小火焖煮20分钟左右,放入鲜虾、肥牛片,再焖5分钟,即可出锅。
吃的时候连锅一起上桌来,可按个人口味撒适量的黑胡椒、葱花,用勺子将所有的饭、菜、肉、海鲜拌到一起,多种鲜香混合,味道绝赞,赶紧开动吧~
温馨小贴士:
用陶锅或者砂锅焖饭的时间要适当延长。
肥牛焯水可去除污血,肉也接近全熟,焖饭时zui后放,稍焖一会不会变老。
这个周末即便是一个人独自享用也会幸福满满,寒冬不可缺少的浪漫,从一份海鲜肥牛焖饭开始~