据说南瓜全株都是宝，它以其香甜的味道，软糯的口感，也收获了一波小迷妹呢。

我们先来看下它有哪些功效吧~

南瓜的功效

种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。除此之外，南瓜还可以

1.防癌治癌预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

看了这么多南瓜的好处，你喜欢怎么吃南瓜呢？接下来小编就给大家get几款南瓜的花式吃法

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迷你南瓜烤蛋

材料：

小南瓜1个、鸡蛋4个、火腿2片、洋葱1/4个、葱花、植物油、盐胡椒少量。

制作步骤：

1预热烤箱至180°C，小南瓜去籽后，沿弧度切成圆环状，撒适量盐、胡椒和植物油调味烤15-20分钟表面焦黄。

2将洋葱和火腿切成小粒，平底锅中加入植物油中火炒香后备用。

3每个南瓜圆环打一个鸡蛋，撒上洋葱粒和火腿粒，再烤制10分钟左右

4装盘，撒上一些葱花即可

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椒盐南瓜条

原料：

南瓜500克、面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。

制作步骤：

1老南瓜削皮去籽洗净，切成4cm长、1cm宽厚的条。

2面粉放入碗内，加盐、酱油、味精和适量水，调成较厚的面糊，放入南瓜条搅匀至每根都沾有面糊。

3锅中倒入植物油烧至五分热时，放入南瓜条迅速拨散翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。

4待南瓜条稍凉后，再次放入油锅炸至金黄捞出沥油，装盘撒上花椒盐即可。

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咸蛋h南瓜

原料 ：

南瓜、咸蛋黄、油、葱。

制作步骤：

1南瓜去皮去籽，放入微波炉转3分钟至半熟。

2咸蛋黄捣碎。

3锅中少许油爆炒葱花，放入南瓜和咸蛋碎，翻炒至南瓜和咸蛋黄混合在一起即可。

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这几款南瓜的花样吃法你get了吗？

你是否还有更多吃南瓜的新花样呢？

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