过了寒露，就告别了“秋冻”。这之后的身体都十分怕寒，做好保暖工作十分重要哦

新疆新东方烹饪学校的烹饪大师为你准备专属温暖滋补餐，

温暖你的生活，来这里提高你的技能。

主要料：牛肉300g / 山药250g；

辅料：辣椒50g / 生姜15g / 大葱20g ；

调料：橄榄油15g / 淀粉10g / 鸡精10g / 食盐5g / 老抽15g / 蚝油15g / 豉油15g。

1.牛肉切丁，加入食盐、鸡精、豉油、橄榄油，搅拌均匀后静置10分钟；

2.山药切小段，放盐水中浸泡；大葱、辣椒切小段，生姜切片备用；

3.锅中倒入橄榄油，将腌渍好的牛肉放入橄榄油中煎出水分后捞出备用；

4.锅中爆香葱姜，再倒入牛肉翻炒均匀；加入适量的水，再加入盐、鸡精、老抽、蚝油调味；倒入山药翻炒、勾芡，zui后加红辣椒翻炒出锅。

身体温暖只能你自己多添衣，但要想烹饪技术有所提升
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